בטיחות אש בבית ובמטבח: גלאי עשן, מטפה ושמיכת כיבוי שכל משפחה צריכה

שריפה בבית היא אחד התרחישים המפחידים ביותר, והיא יכולה להתפתח מהר מאוד: מחבת שהושארה על האש, מפצל חשמל עמוס מדי או נר שנשכח ליד וילון. הבשורה הטובה היא שרוב השריפות הביתיות ניתנות למניעה, ושאמצעים פשוטים וזולים יחסית יכולים להתריע מוקדם ולאפשר כיבוי או פינוי בזמן. מי שמבשל הרבה, מארח לעיתים קרובות או גר עם ילדים קטנים והורים מבוגרים, צריך לתת לנושא הזה מקום של כבוד.

המטבח: המקום שבו הכול מתחיל

המטבח הוא המוקד הנפוץ ביותר לשריפות בבית. שמן שמתחמם יתר על המידה עלול להתלקח תוך דקות, ומגבת או נייר שמונחים ליד הכיריים יכולים להתלקח מלהבה. הכלל הראשון והחשוב ביותר הוא לא להשאיר בישול על אש גלויה בלי השגחה, במיוחד טיגון. אם חייבים לצאת מהמטבח, אפילו לכמה דקות, כדאי לכבות את האש.

כדאי להרחיק חפצים דליקים מהכיריים, לסובב את ידיות המחבתות פנימה כדי שלא ייתפסו בהן, ולנקות באופן קבוע את מסנן קולט האדים, שבו מצטברים שומנים שעלולים להתלקח. מי שמטגן הרבה יכול לשקול מדחום שמן, שעוזר לשמור על טמפרטורה בטוחה.

אף פעם לא מים על שמן בוער

אחת הטעויות המסוכנות ביותר היא לשפוך מים על מחבת עם שמן בוער. המים יורדים לתחתית, מתאדים בבת אחת ומעיפים את השמן הבוער לכל עבר, מה שעלול להפוך שריפה קטנה לשריפה גדולה ולגרום לכוויות קשות. הדרך הנכונה היא לכבות את מקור החום, אם אפשר לעשות זאת בבטחה, ולחנוק את האש.

מכסה מתכת שמונח על המחבת או שמיכת כיבוי שנפרשת עליה מנתקים את האש מהחמצן. אחרי הכיסוי, יש להשאיר את המחבת מכוסה עד שהיא מתקררת לגמרי, ולא להזיז אותה ממקומה. אם האש מתפשטת מעבר למחבת, יש לצאת מהבית ולהזעיק את כבאות והצלה.

גלאי עשן: ההתרעה שמצילה חיים

גלאי עשן הוא אחד המכשירים החשובים ביותר בבית, והוא זול וקל להתקנה. רוב הנפגעים בשריפות ביתיות נפגעים מעשן ולא מאש, ולעיתים קרובות בזמן שינה. גלאי שמתריע מוקדם נותן את הדקות הקריטיות שנדרשות כדי להתעורר ולצאת.

כדאי להתקין גלאים במסדרון שליד חדרי השינה, בסלון ובכל קומה בבית פרטי. במטבח עצמו, גלאי עשן רגיל עלול להתריע בכל פעם שמשהו נשרף מעט, ולכן עדיף למקם אותו במרחק מה מהכיריים או לבחור גלאי ייעודי. בדקו את הגלאים פעם בחודש באמצעות לחצן הבדיקה, והחליפו סוללות לפי הוראות היצרן.

מטפה ושמיכת כיבוי

מטפה כיבוי ביתי מאפשר לטפל בשריפה קטנה לפני שהיא מתפשטת. מטפה אבקה רב תכליתי מתאים לרוב סוגי השריפות בבית, כולל שריפות חשמל. חשוב למקם אותו במקום נגיש, ליד היציאה מהמטבח ולא מעל הכיריים, כך שלא תצטרכו לעבור דרך האש כדי להגיע אליו. בדקו מדי פעם שמחוג הלחץ נמצא בטווח התקין.

שמיכת כיבוי היא אמצעי פשוט במיוחד, שמתאים לשריפות קטנות במטבח ולכיבוי בגדים בוערים. היא מגיעה בנרתיק שנתלה על הקיר, ונשלפת במשיכה אחת. כדאי שכל המבוגרים בבית ידעו איך להשתמש בה, ושהיא תהיה תלויה במקום גלוי ולא בתוך ארון.

חשמל ומכשירים

תקלות חשמל הן גורם נפוץ נוסף לשריפות. מפצלים שמחוברים זה לזה, כבלים פגומים, תקעים חמים ומכשירים שעובדים בלי השגחה הם סימנים לכך שמשהו דורש תשומת לב. בבתים ישנים, לוח החשמל והחיווט אולי אינם מתאימים לעומס של מכשירים מודרניים, וכדאי להזמין חשמלאי מוסמך לבדיקה.

כמה כללים פשוטים שכדאי לאמץ:

• לא לחבר מפצל למפצל ולא להעמיס מכשירים חזקים על שקע אחד
• להחליף מיד כבלים סדוקים או תקעים שמתחממים
• לא להשאיר מטענים מחוברים על המיטה או מתחת לכרית
• לנתק מכשירי חימום כשיוצאים מהחדר
• להרחיק נרות ותנורי חימום מווילונות, מצעים ונייר

תוכנית מילוט משפחתית

גם עם כל האמצעים, חשוב שלכל בני הבית תהיה תוכנית ברורה למקרה של שריפה. מאיפה יוצאים, מה עושים אם הדרך חסומה, ואיפה נפגשים בחוץ. עם ילדים, כדאי לתרגל את התוכנית באופן משחקי, ולהסביר להם לא להסתתר מתחת למיטה או בארון אלא לצאת ולקרוא לעזרה.

במקרה של עשן, יש להתכופף ולנוע נמוך, שם האוויר נקי יותר. לפני פתיחת דלת סגורה, כדאי לגעת בה בגב כף היד: אם היא חמה, ייתכן שיש אש בצד השני. ובשום מקרה לא חוזרים לבית בוער כדי לקחת חפצים.

אירוח ובישול לקהל גדול

ערבי חג, ארוחות משפחתיות גדולות ואירועים בבית מעלים את הסיכון לשריפה. יותר אנשים במטבח, יותר סירים על האש, תנור שעובד שעות ונרות על השולחן הם שילוב שמחייב תשומת לב מיוחדת. כדאי להקצות מראש אדם אחד שאחראי על המטבח, לוודא שהמעברים פנויים ושהמטפה ושמיכת הכיבוי נגישים.

כשמזמינים שף פרטי או צוות קייטרינג לאירוע בבית, מומלץ להראות להם מראש את מיקום אמצעי הכיבוי, את ברז הגז הראשי ואת לוח החשמל. אנשי מקצוע מנוסים יודעים לעבוד בבטחה גם במטבח ביתי, אבל הם צריכים להכיר את המקום. גם מתקני חימום ניידים, כמו גזיות ופלטות, צריכים לעמוד על משטח יציב ורחוק מחומרים דליקים.

בטיחות כהרגל יומיומי

בטיחות אש אינה דורשת השקעה גדולה, אלא תשומת לב והרגלים. גלאי עשן שעובד, מטפה במקום נגיש, שמיכת כיבוי ליד המטבח ותוכנית מילוט שכולם מכירים הם הבסיס לבית בטוח יותר. ואם יש לכם שאלות לגבי מערכת החשמל או התאמת אמצעי הכיבוי לבית שלכם, פנו לחשמלאי מוסמך או לגורמי כבאות והצלה לקבלת ייעוץ מקצועי.